Hindiba kahvesi, Güney kökenli bir bitkinin kökü kavrulup çekilerek hazırlanmış, sıcaklık alternatifi bir içecek tir. Asıl kahve tadını andırsa da bir şekilde kafein sunmaz. Hindiba kahvesinin çeşitli yarar bulunmaktadır. Örneğin, sindirim problemlerine destekleyici , vücut sistemini güçlendirir,